拉面百科

正宗的兰州拉面还是很好吃的，大家都觉得兰州拉面味道很好。然而，我们在制作时也需要特别注意，也应该选择更好的面条。如果不做出更好的精华，兰州拉面也会不好吃。大家都说，兰州拉面的制作需要特别注意，人们也需要非常小心。此外，兰州拉面在制作时不需要损坏面筋，然后将面条揉成更合适的强度，然后加入相关的酱牛肉和一些洋葱、姜和大蒜。汤郑禅也很好，想更好的做兰州拉面，汤也很重要。如果有些人做的汤没有味道，也会导致兰州拉面不好吃，这也是一件非常糟糕的事情。每个人都说，制作非常美味的兰州拉面尤为重要。 详细»

兰州拉面有85年的历史。回族人马保子于1915年创立了正宗的兰州牛肉耐派拉昌禅贺面。当时马保子家境贫寒，被第一次生袭所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩扛着在城里沿街卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。马保子的清汤牛肉面很有名。马保子经营到1925年，由马杰三接管。 详细»

什么比例？兰州牛肉面不是拉面？ 兰州拉面是青海等地 兰州只有牛肉面 详细»

首先，我不得不告诉你，除了兰州，兰州拉面在全国其他地方都是假的。甘肃省没有兰州拉面的名字。我们只叫牛肉面，但兰州确实是牛肉面的故乡。甘大首肃以外的兰州拉面基本都不是兰州人，准确地说，都不是甘肃人开的，都是青海人开的。所以，你永远吃不到兰州枯燥的凯种味。牛肉面馆只卖牛肉面，不会没有别的。兰州拉面蓬灰，可以长期食用。你可以放心，因为甘肃人基本上把兰州拉面当早餐吃，每天吃。只是兰州拉面的营养结构不是很全面，所以一般牛肉面馆都有鸡蛋。这样，营养就平衡了。我是吃牛肉面长大的，脸上长痘痘，别的都没长。 详细»

一般来说，兰州牛肉拉面有态弯曲只有五个特点：一清、二白、三红、四绿、五黄。也就是说，牛肉汤色香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜和蒜苗鲜绿；面条光滑黄色。在兰州，人们不叫牛肉拉面，也不叫牛肉面。也许当地最原始的方法是拉面，所以这种方法不需要突出他的左帆培。兰州人大早吃牛肉面是真的，当地人乐在其中，列举各种好处，呵呵，我一直不习惯。养一方水土。此外，兰州拉面更实惠，人民的大众口粮，价格由政府指导。以上是我的真实感受。如果有帮助，请采纳为最佳。 详细»