甘肃兰州二宽牛肉拉面

甘肃省商务厅全力推进兰州牛肉拉面产业发展与乡村振兴有效衔接

4月13日，甘肃省商务厅关于全力推进兰州牛肉拉面产业发展以及乡村振兴的有效衔接召开工作推进会召开。省商务厅副厅长任福康出席会议并讲话。甘肃省商务厅二级巡视员李春、兰州市商务局负责人，中国烹饪协会会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民以及兰州牛肉拉面产业委员会相关单位出席会议。省商务厅副厅长任福康指出，2021年是“十四五”规划开局之年，我们要深入贯彻新发展理念，突出工作重点，支持和鼓励兰州牛肉拉面龙头企业在省外大中型城市开设店面，进一步扩大兰州牛肉拉面职业技能培训规模，加大培训力度，帮助更多的农村地区和城镇低收入人员掌握拉面技能，通过经营兰州牛肉拉面行业实现脱贫稳岗就业，走上全面小康的道路。

查看详情

定西最受欢迎的牛肉面和兰州牛肉面有什么区别？

兰州人没有全国正宗兰州拉面的面馆。全国各地的拉面店其实都来自青海华龙，所以那些年你吃的兰州拉面应该叫青海拉面。兰州以外的全国各地， 90%的兰州牛肉拉可以专业地回答你的问题。我相信我的回答绝对是你看到的所有答案中最重要的东西。现在我将从专业的角度分析两者的区别。傅，出兰州不一定能做出那种味道。甘肃省兰州人不开兰州以外的店，多由青海循化和化隆回民开。在兰州，牛肉面是自助餐，付钱拿餐票，付票拿面。我妈妈无数次告诉我牛肉面有多好吃，但我还是不为所动。直到来到兰州，毕竟兰州牛肉面是兰州最著名的食物，要了一碗牛肉面来满足好奇心。

查看详情

如何提高中国兰州拉面的知名度？

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜。这道菜也是中国十大面条之一。兰州牛肉拉面具有汤镜清、肉烂、面细的独特风味，以及一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜，赢得了国内乃至全世界客户的好评。耐唯被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，耐唯得到美誉“中华第一面”。兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。

查看详情