肉汤

我在兰州上学，家乡在河南，我们那里也有很多的兰州拉面连锁店，但是做得都很不正宗，不分粗细，牛肉汤味道很淡，面也不筋道，跟兰州的正宗拉面相差甚远，我觉得现在兰州拉面的首要任务就是要把全国的连锁正规化，使人们不论走到哪里，都能吃到和在兰州一样味道的面，那么才能一步步做大，做强

马利民会长在百年兰州牛肉面系列活动之创业创新谈中讲话

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