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生物碱

拉面词聚

为什么只有兰州本地的牛肉拉面是最正宗的?
  • 发布时间:

兰州牛肉面和面阶段用的是草蓬灰 《一种天然生物碱。

为什么兰州只有最正宗的牛肉拉面?
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兰州牛肉面和面条在草蓬灰阶段使用 天然生物碱。坚若磐石 煮85小时需要沸水 不断搅拌溶解 另外,面条会有草香。

兰州拉面和河南拉面有什么区别?
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兰州拉面是敏锋腔清真的,而且选用的牛肉是牦牛,而河南的是黄牛。桥衫兰州拉面汤清,河南的浑。兰州拉面面条比较筋道,河南的比较没有嚼劲。河南基唯的拉面中不放生物碱,兰州的放。

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