兰州拉面和河南拉面有什么区别? 发布时间: 2022-10-31 兰州拉面是敏锋腔清真的,而且选用的牛肉是牦牛,而河南的是黄牛。桥衫兰州拉面汤清,河南的浑。兰州拉面面条比较筋道,河南的比较没有嚼劲。河南基唯的拉面中不放生物碱,兰州的放。 查看详情