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面食是甘肃人最喜欢的饮食习惯。甘肃有哪些好吃的面食?
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“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪卖搏些好吃的面食呢?说道甘肃,由于它的地理位置比较特殊,地势呈现西北和东南走向,主要是围绕闭者河西走廊形成的,所以好多地方饮食习惯差异比较显着,但主要还是以面食为主。下面说说几道比较有特点又很有代表性的几道面食。 1、兰州牛肉拉面是西北地区的一大特色。它不仅在西北地区乃至全国都很有名,而且在国内外都很有名。最著名的是兰州牛肉拉面,几乎遍布兰州的街道。除了兰州,甘肃其他市县也有许多兰州牛肉拉面。如果你去餐馆吃牛肉拉面,你必须在早上排队,早上起床,才能吃到最正宗、最美味的牛肉拉面。

为什么兰州牛肉面最早放羊肉而不是牛肉?
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去过兰州的细心人可能会发现,兰州只有牛肉面,但餐厅里的面条叫做XX根本没有牛肉面XX拉面的名字。从兰州出来,在甘肃省,基本都是看到的XX牛肉面的名字,我们被骗了吗? 兰州牛肉面是在民族融合的背景下生产的美味佳肴。兰州位于中国西部,地理位置决定了其特殊的生活环境。兰州是一个真正的民族聚居城市。除了汉族,还有很多回族。北方人更喜欢意大利面,而回族人吃更多的牛羊肉。因此,经过多年的尝试和继承,牛肉面的生产技术基本形成。 还有一个小插曲,其实一开始不是牛肉而是羊肉, 但是有些人受不了羊肉的味道,细嫩的羊头特别容易碎,外观会受到很大的影响。

十大兰州牛肉面
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十大兰州牛肉面近年来,新闻哥吃了不少于100种牛肉面,有的好吃,有的不好吃。个人认为:1.占领国家;汤比其他面馆的汤新鲜,面条和金强相当。环境还可以,当然比不上安泊尔。(6元一碗)2.辣牛肉面;特点是辣,每碗面条可以是十勺辣(勺子很小),超过十勺每勺一元,味道辣,缺点是环境不是很好,给人感觉脏。3.马子禄牛肉面;是兰州最著名的牛肉面馆,在纪录片《舌尖上的中国》中介绍过。虽然很有名,很传统,牛肉很大,汤有点咸,但味道还是不错的。4.舌尖牛肉面;舌尖牛肉面,装饰很有特色,很受欢迎,汤的味道比国家轻得多,没有特色。感觉热是地理位置好,名字很好。

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