2月27日，中新社甘肃分社来到兰州牛肉拉面行业协会，围绕近年来兰州牛肉面发展，对兰州牛肉拉面行业协会会长马利民作专访，并发表题为《百年兰州牛肉面探索“世界快餐”：从谋生饭碗到“百万人经济”》专访文章。以下文字为中新社专访内容： 从街边搭棚设点的简陋小作坊，到装修考究的饮食文化标签，走过百年历史的兰州牛肉面已遍布中国内地各大城市，并享有“中华第一面”的美誉。近年来，频频飘香出海的这碗面正致力于探索“世界快餐”之路。 从最初的“谋生饭碗”一路走来，兰州牛肉面不仅成为中国饮食文化名片，亦在官方主导的“全面小康”的脱贫攻坚战中精准助力。而下一步如何塑造“千店万人”规模的“牛肉面经济”，是全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民全国两会履职的“重要使命”。
6月10日，国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项），兰州牛肉面制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。 从2018年提出国家申遗计划，到2021年6月10日梦想成真，这里面承载了一代又一代牛肉面从业者的心血，兰州牛肉拉面行业协会马利民也不例外。2018年，全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会马利民在参加全国两会期间接受了法制晚报·看法新闻记者的采访，在专访时他透漏，“兰州牛肉面已经100多年了，从时间上来说已经足够了。目前兰州的有关部门正在协调，计划申报国家非遗。”时光荏苒，历经三年多的不懈奋斗，兰州牛肉面终于戴上了“国家非遗”这一金字招牌。
兰州牛肉拉面行业协会2021-03-15 17:43:37全国人大代表、中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民刚一回到工作岗位就开始积极宣传全国两会精神，3月15日，兰州牛肉拉面行业协会召开会议，传达学习十三届全国人大四次会议精神。全国人大代表、中国烹饪协会副会长兰州牛肉拉面行业协会会长马利民向协会会员单位宣讲全国两会精神会议当天，马利民介绍了全国两会总体情况，并结合自身履职情况和参加全国两会的经历感悟，生动、详实地传达了全国两会精神。十三届全国人大四次会议是在开启全面建设社会主义现代化国家新征程起步阶段召开的一次重要会议。根据疫情防控需要，这次大会继续采取“传统+改革”方式进行，会议议程不减少，召开形式不改变。
马利民在甘肃代表团小组会议上发言 张孝峰 摄新甘肃·每日甘肃网记者 李杨“建议将10月26日设立为全国‘环卫工人节’。”全国人大代表马利民是兰州金鼎饮食管理有限公司总经理、兰州牛肉拉面行业协会会长，长期关注兰州牛肉面产业发展的他，在今年的全国两会上提交了一个让大家有点出乎意料的建议。“爱吃牛肉面的老兰州人有这样一个习惯，喜欢早上6点多起来吃‘头锅汤’，但比他们起得更早的是环卫工人。无论春夏秋冬，每个城市中起得最早、睡得最晚的都是环卫工人。”说起提出这个建议的初衷，马利民告诉记者，“牛肉面和‘兰州蓝’都会让兰州人很自豪。但我们都应该记住，在‘兰州蓝’的背后，离不开环卫工人和各相关行业工作人员的辛苦。
“非常激动，能够实地聆听、感受国家的变化和发展。非常感动，为国家领导人的为国为民的情怀......我有责任、有义务将两会精神讲给大家听，与大家同进步，共谋发展”，3月27日，全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民向兰州牛肉拉面行业协会的常务理事单位、理事单位、会员单位的主要负责人宣讲了“两会”精神，分享了自己的收获和感受，并就行业协会2018年和今后一段时期的工作重点做了部署。 全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长 马利民宣讲全国两会精神 面对200余位来自牛肉拉面行业的从业者，马利民为大家首先介绍了大会取得重大成果，他说，在会议召开期间，近3000名代表聚焦会议议题，认真讨论审议，积极提出意见建议，全面完成了大会各项任务。
中国甘肃省兰州市
城关区南滨河万达广场2号楼
邮箱: kefu@lanzhoulamian.com
微信: lzlmkf
电话: 400-618-0931
(+086)0931-618-0931
微信公众号
抖音号
快手号
© 2024 兰州拉面 / 研发运营: 兰州拉面科技产业有限公司 / 陇ICP备2024006553号-2 / 
甘公网安备62010202004407号 / 营业执照 / 食品经营许可证
