兰州人的早餐离不开一碗牛肉面。大碗加肉才22元。味道太正宗了
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兰州人的早餐离不开一碗牛肉面。大碗加肉才22元。味道太正宗了南方人喜欢米饭,北方人喜欢面条。在各种意大利面中,兰州牛肉面出现了。这一面不是另一面。它不是街上的兰州牛肉拉面。大多数都是青海人做的。味道不正宗。如果你想吃牛肉面,你最好来兰州试试。在兰州人的早餐中,面条已经成为一道独特的风景线,注重清、白、红、绿、黄,汤镜清、肉烂,这是兰州牛肉面的标准。一清(汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜)五黄(面条),兰州牛肉面的精髓是汤,不是便宜的勾兑汤,而是真正的牛骨汤,用香料烹制而成。这种汤每天都要煮一锅。特点是一目了然,非常清澈可口。