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行业资讯

兰州面食餐饮大家庭再添新成员 兰慕坊金城传统面片开业
兰州面食餐饮大家庭再添新成员 兰慕坊金城传统面片开业

除了一碗牛肉面香飘全国,谈起兰州的面食,可谓不胜枚举。11月13日,兰州市面食餐饮大家庭又添一新成员,兰州慕兰坊清真餐饮管理有限公司正式开业。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会民族餐饮委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、甘肃省烹饪协会会长赵忠禄出席开业典礼并为慕兰坊揭匾。名厨委主席张建新、兰州慕兰坊清真餐饮管理有限公司总经理陈涛出席当天开业典礼。面片做为西北地区群众最为喜爱的一道面食,做法简单易行。慕兰坊在保留了传统制作工艺的基础上又从制作工艺和调料配置上做了创新改良,升级,在食材方面要求严谨, 把好质量关,从产品的口味以及卖相做出了独具的特色,迎合市场的需求,满足食客的口味要求。

兰州餐饮行业再添喜讯 兰州宏丰老菜馆开业
兰州餐饮行业再添喜讯 兰州宏丰老菜馆开业

11月14日,兰州餐饮行业再添喜讯,兰州宏丰老菜馆正式开业迎客。 中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会民族餐饮委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民,甘肃省烹饪协会会长赵忠禄,甘肃省烹饪协会常务副会长修义山,甘肃省烹饪协会名誉会长彭克明,甘肃省烹饪协会副会长廖彬,兰州宏丰老菜馆董事长黄瑞宏,兰州宏丰老菜馆总经理董岩出席当天开业典礼。兰州老菜馆成立有13周年,其承载着宏丰人的梦想,以干净卫生的环境 ,热情周到的服务 ,健康精美的佳肴,用初心赢品质,业绩蒸蒸日上。

2020首届中国面食博览会12月1日开幕
2020首届中国面食博览会12月1日开幕

11月25日,兰州市商务局举行发布会,据悉,2020首届中国面食博览会将于12月1日在兰州举办。 此次博览会由中国烹任协会主办,甘肃省商务厅、兰州市政府指导,兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办,主题为“弘扬中国面食文化,引领餐饮高质量发展”,旨在加强全国面食知名品牌企业的交流合作,展示各地区丰富多彩、种类繁多的面食品种,提升中国面食文化的知名度和影响力,推进兰州牛肉面消费提档升级和产业高质量发展。 本次博览会为期两天,将邀请22个省区的50余家面食类著名品牌企业参会参展,30家省内外具有代表性的特色面食类知名品牌企业将在博览会上展示各式面食拳头产品。

中国烹饪协会第七届理事会第一次会议暨第七届常务理事会第一次(扩大)会议在京召开
中国烹饪协会第七届理事会第一次会议暨第七届常务理事会第一次(扩大)会议在京召开

金秋时节存硕果,九月流彩续新篇。2020年9月11日上午,中国烹饪协会第七届理事会第一次会议暨第七届常务理事会第一次(扩大)会议在北京中国职工之家饭店隆重召开。民政部社会组织管理局管理一处调研员朱火红,中国商业联合会党委书记、会长姜明,中国财贸轻纺烟草工会全国委员会二级巡视员张晓冬,中国商业联合会党委常委、副会长、中国烹饪协会换届工作领导小组组长傅龙成,中国烹饪协会换届工作领导小组副组长、中国烹饪协会六届会长姜俊贤等领导和来自全国各地的304名理事及委托代表出席大会。

热烈祝贺!兰州牛肉拉面行业协会第四届会员代表大会隆重举行
热烈祝贺!兰州牛肉拉面行业协会第四届会员代表大会隆重举行

8月18日,兰州牛肉拉面行业协会第四届会员代表大会举行。大会听取了上届理事会工作报告,通过了各项制度,选举产生了新一届理事、监事和领导班子。马利民当选为新一届兰州牛肉拉面行业协会会长。兰州市商务局副局长刘志强讲话兰州市商务局副局长刘志强对兰州牛肉拉面行业协会近年来的发展给予高度肯定,并对新一届理事、监事和领导班子表示祝贺。刘志强指出,五年来,兰州牛肉拉面行业协会多层次、多平台、全面展示兰州牛肉面工作,在脱贫攻坚、文明城市创建、疫情防控、复工复产等方面,均发挥了引领带动作用,展示了兰州牛肉拉面从业者积极奉献、勇于开拓的精神。希望兰州牛肉拉面行业协会继往开来,做好兰州形象的金字招牌。

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