兰州市城关区段家滩的米家牛肉面，一直备受附近居民和高校学生追捧，因为米家的老口味和忠实客户的口口相传，引得许多没有尝过米家味道的人们慕名而来。

  肯德基有一个憨态可掬的洋老头，米家也有一个慈眉善目的戴白帽子的老爷爷，兰州米库餐饮管理有限公司董事长、米家牛肉面老板米海是餐饮世家出生，继承了家族传统的饮食文化，并将家族中脍炙人口的米家卤面融入其中，为了保护、提升品牌形象，米海率先为米家牛肉面品牌形象注册了商标，让一个戴着白帽子的老人形象成为米家的logo。

  除了注重品牌意识，米家牛肉面还特别注重文化的延伸，他将兰州的旅游文化元素植入到一碗面当中，进入米家牛肉面店内，可以看到各类兰州旅游地标的挂画，挂画旁，还配有与之相对应的美妙文字，在牛肉面馆里吃面品文看景，让人称妙。

  做好一碗面，还有一颗善良的心，近年来，米家牛肉面一直行走在公益的道路上，2015年，米家牛肉面定西南路店举行了出租车司机免费吃牛大的活动，为近千名出租车司机提供免费牛肉面，2015年，为了救助皋兰烧伤儿童，米家牛肉面慷慨解囊，立刻为孩子们送去救助金，看到辛苦工作的环卫工，米家也会叫环卫工进店休息，给他们来一碗加大的面，除了这些，米家牛肉面还常年奔波在下乡扶贫的路上，去的最多的地方，就是榆中县稠泥河村，因为多次为贫困村民送米面油等生活用品，他们和被帮扶的村民已变得很熟络。

  因为爱文化、爱公益，所以更加热爱生活，米家牛肉面一直怀着一颗赤子之心，用自己的爱和实际行动，默默地回馈着这个社会，帮助更多人的生活向着好的方向发展，为他点赞！