兰州老街巷的纯汤牛肉面真的很好吃。一碗面值8元

说到兰州牛肉面，许多当地人和外国人都有自己最喜欢的面馆。在兰州住了很长时间后，我也喜欢家里牛肉面的味道。也许我一进门就能看到老板熟悉的微笑，或者我已经习惯了很长时间了。

近年来，兰州的牛肉面发生了很大的变化。一些牛肉面创新了油辣椒，一些牛肉面改善了蓬灰面的味道，一些牛肉面增加了形式。而认为牛肉面最真正的基础是汤。汤是牛肉面的第一个元素。汤不容易空谈。很多年前就听说，兰州德元牛肉面以纯汤自居，一直没有机会去品尝，前几天粉丝留言说旧大路德元纯汤牛肉面不错，让我去试试。看到这个消息，我有了去德元打卡的想法，终于可以尝尝纯牛肉汤了。

现在的位置是城关区的老路。许多年前，老路是主干道。由于城市的建设，甘南路和麦积山路后来出现了。现在旧大陆分为三个部分，我今天要带你去的是位于旧大陆西段的牛肉面馆，

据说他的牛肉汤是纯汤，每天都是鸡肉。你必须用三个牛肉，你可以在汤锅里看到满满的牛肉。这家商店在旧大陆已经开了四年多了。由于良好的声誉，每天都有无尽的时间来这里。所以跟着老杨去看看发生了什么。

现在是早上9点多，店里挤满了顾客，很多人在取饭口排队取面条。这么多顾客测试勺汤师傅的记忆力。每个人都需要什么样的面条？辣椒是多少？大蒜幼苗是多少？这需要大师的超级记忆来满足顾客的需求。

此刻最让我好奇的是那锅牛肉汤。刚从汤锅里煮好的牛肉，捞出来晾凉。是前台卖的牛肉。一锅肉基本捞出后，煮肉的师傅会在另一个锅里煮牛肉。

再次放在汤锅里舀汤，这样一锅纯牛肉汤在肉和汤的混合下，看起来很豪华。把牛肉放好后，锅里还有一只挂着汤的鸡。这使牛肉汤味道更美味。一锅肉汤，这是德元牛肉面推广的纯牛肉汤。

据了解。他的牛肉汤每天至少需要三只鸡，好像挂汤鸡也在卖。在煮汤的过程中，撒上象牙白萝卜，再舀到碗里，味道不一样。

我特地要了点牛胸叉肉，小菜配的是虎皮辣子和麻辣洋芋片，爱吃辣椒的我又多要了两勺辣椒。眼前您看到的就是我今天的牛肉面套餐，肉蛋双飞配小菜，他家的牛肉汤还是比较轻的，辣椒的颜色也。也比较好看，火候也很到位。

牛胸叉肉的味道。很到位。有粉丝曾经留言问我，牛胸叉肉是牛的哪一部分？现在我告诉你，牛胸叉是牛的胸大肌，它的特点是肥瘦入口软烂。值得推荐的是他家的麻辣土豆片，里面放了小米的麻辣土豆片，嘴里特别辣，特别香。

我不知道你是否用这种方法在屏幕前喝过牛肉汤？我不知道谁发明了什么时候用这种方法喝牛肉汤。没有勺子的牛肉面用鸡蛋代替勺子汤也很有趣。

他的牛肉汤很好吃，拿起碗就停不下来了，这让我想起了舀汤师傅面前的纯牛肉汤。

临走前，他家的凉面也做好了，比如油辣椒、香醋、大蒜、芝麻酱，还有豌豆黄的凉面。卤汤看起来真的很吸引人。下次你必须去他家吃一碗凉面。

老街巷的老大陆里住着许多老兰州人，而德元纯汤牛肉面就这条老街巷里。如果味道不好，开一会儿肯定会关门。

现在每天这么多顾客只解释了一件事，那就是他的牛肉面味道很好。今天我也来他家打卡，给人一种很棒的感觉。最后，我向所有的朋友推荐了这种德元牛肉面。我希望你能喜欢它。

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