兰州拉面风靡全国。兰州牛肉面为什么不能出兰州？我总结了三个原因

无论人们走到哪一步，他们都必须找到一些乐趣，想办法。是的，食物是我找到的乐趣，想办法！谈论食物雕刻，认真对待你吃的食物！

导读：

中国快餐业有兰州拉面、沙县小吃、红烧鸡饭、过桥米粉四大巨头。虽然很多口碑不是特别好，但还是普通人出门解决肚子问题的首选。这些快餐店基本都是聚在一起的，遇到其中一家肯定会看到其他几家。

随着餐饮业的不断发展，这些快餐也慢慢遇到了瓶颈，比如沙县小吃我遇到了几破产，在四大巨头中，兰州拉面是最幸运的，它受到资本的青睐，并改变，虽然价格越来越贵，但很多已经开始进入购物中心，任何一碗拉面超过20元，点一点烤肉串，没有问题的人均40或50元。

兰州拉面现在越来越流行了。你知道谁是最无助的吗？兰州人应该是最无助的。当地的牛肉面离不开兰州。华龙的兰州牛肉面与兰州无关，但可以走向全国。许多人认为兰州拉面来自兰州。事实上，兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。

兰州拉面风靡全国。兰州牛肉面为什么走不出兰州？我总结了三个原因。让我们看看！

一是化隆人团结，有利于兰州拉面的普及。

当时，华龙是一个非常贫穷的地方。与此同时，出台了退耕还林的政策。许多人别无选择，只能出去工作。这时，他们碰巧遇到南方没有清真拉面店，所以华龙在夏门开了第一家兰州拉面店，生意非常火爆。

看到开拉面店赚钱，我带着亲戚朋友一起开拉面店。我赶上了好的政策，充分发挥了互助的精神，使兰州拉面遍地开花。

二是兰州拉面制作简单，有利于普及。

华龙人最早创业，就是拖家带口。简单来说，一个炉子，两个锅，三个人，四张桌子，夫妻店和兄弟店比较多。因为开店不需要任何经验，也不需要任何大投入，都是打着兰州拉面的旗号开店，所以短时间内形成了比较大的规模。

兰州牛肉面后知后觉，味道比兰州拉面好。但其制作复杂，口味不统一，难以形成规模。

第三，资金有限，兰州牛肉面竞争压力大，开店成本过高。

过去，拉面店的价格是3万或5万美元。现在它需要10倍的钱。如此大的投资和其他产品的竞争使兰州牛肉面难以突破。当一个品牌经过十多年的积累和声誉提升时，无疑是最难与之竞争的。

兰州牛肉面离不开兰州。除了开店的成本，它的口感能否统一也是非常关键的。现在很多快餐基本一口味，有利于快速发展。

严格来说，兰州拉面已经成为一个品牌，投资者重视这些，然后让大量资本进入，从而开始改变，摆脱人们心目中的路边商店，从而找到更大的舞台。

平民兰州拉面以前以便宜、物美的方式开拓市场，赢得了消费者的青睐。现在它变高了。也许这也是兰州牛肉面的机会。

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