全国人大代表马利民：这碗牛肉面即将稳定

兰州牛肉面香香四海，有中国第一面的美誉。

由于疫情原因，这碗面在今年元旦的近一个月里暂时告别了兰州人。

在此期间，马利民焦急不安，想尽办法推动面馆复工。这碗面不仅是兰州人的想法，也是成千上万人的饭碗。

近60岁的马利民是全国人大代表、兰州著名餐饮企业总经理、兰州牛肉拉面行业协会会长。他在甘肃代表团驻地接受记者采访时表示，从春节到现在，他每天都在担心这碗面条。

从2月18日起，兰州1200多家牛肉面馆陆续复工，2月底大部分恢复营业。看似停业时间不长，但最大的问题是营业额难以恢复到以前的水平。马立民说。

马立民经历了非典疫情。疫情过后，他的企业迎来了报复性反弹。但这一次，他觉得疫情改变了人们的消费观念和方式，或多或少降低了消费能力。

马利民说，要从长远来看，要想尽办法保住这几万从业者的饭碗。

根据政府工作报告，小微企业和个体工商户所得税的缴纳将推迟到明年；支持餐饮、商场、文化、旅游、家政等生活服务业的恢复发展，促进线上线下融合。马立民说，当他看到这些话时，他想哭。

政府正在考虑小面馆的困难，并找到了足够的方法来帮助解决它们，但要克服这个障碍，我们不能仅仅依靠政府的帮助，我们必须找到更多的方法。马立民表示，从目前的情况来看，餐饮业的供需发生了结构性的变化，客流和营业额不那么容易恢复到疫情前的水平。积极转型，努力生存，留住青山，赢得未来。

利用会议的业余时间，马利民开始考虑网络直播，并计划从这个新事物中尝试为兰州牛肉面行业考虑一些出路。

□北京，5月22日，新华社