兰州牛肉面怎么吃才最正宗？
- 发布时间:
- 文章来源:网友投稿
- 所属分类:
网友提问：
兰州牛肉面怎么吃才最正宗？
网友回答：
牛肉面与兰州人的关系不仅仅是食物这么简单，笔者大学四年呆在兰州毕业工作也在兰州，与这个城市自然有了更多的了解和感情。影响最深的莫过于兰州的牛肉面。来兰州这座城市不要惊讶于遍地的牛肉面馆，没错你没看错，这确实就是兰州牛肉面的文化。通常牛肉面在兰州有在两种牛肉面和牛肉拉面。可能很多人会问，这有区别吗？当然了!牛肉面多半都是清真的，而牛肉拉面多半是非清真的。今天文章的主题是牛肉面的吃发，至于其他的文化，在后续的文章中在做介绍，今天就不赘述了。
兰州人一般把牛肉面当早饭吃，没错，你没听错，早饭吃面！如果你是外地人这点文化常识肯定是要有的，笔者刚上大学那会儿也不是很理解，早餐哪有吃面这一说，但是随着在这个城市呆的时间越长越能理解这其中的奥秘。
早餐吃牛肉面自然是小菜和鸡蛋不旁桐颂能少了，小菜都是腌制的咸菜，而鸡蛋呢也是卤蛋。只有这样才能吃出幸福的味道。吃牛肉面之前面大面小你可以告诉拉面师傅，这个大小不影响你出钱的多少哦！如果是外地人轮闹。面好了之后辣椒和葱、蒜苗是必不可少的。当然如果你不能吃辣或者不吃蒜苗、葱也可以告诉拉面师傅。
上桌之后你要做的第一件事就是在热腾腾的面里面加一点醋；有两方面的原因，一来可以调味，二来可以缓解面里面的碱性。
当然如果你想小资一点呢？可以来一盘牛肉，直接倒在面里面。运郑这样就可以享受正宗的兰州牛肉面带给你的味觉冲击了。
特别申明：本站的主旨在于收集互联网中兰州拉面（即兰州牛肉面、兰州牛肉拉面）相关资讯信息与行业信息，为广大网友提供便利。网站所收集到的公开内容均来自于互联网或用户投稿，并不代表本站认同其观点，也不对网站内容的真实性负责，如有侵权，请联系站长删除。
相关问答
- Q:
- A:
我个人觉得就是兰州牛肉拉面，其他地方的都吃不出那个味道，包括兰州的拉面，有的好吃，有的也不好吃！ 详细»
- Q:
- A:
中国的快餐领域有四大巨头，它们分别是兰州拉面、沙县特色小吃、黄焖鸡米饭、云南过桥米线。尽管有时它们评价不是特别好，但仍然是普通人出门在外，解决肚子问题的首选。 伴随消野着餐饮业不断发展趋势，这种中式快餐也渐渐地碰到了短板，像沙县特色小吃我便碰到破产倒闭了多家，在这里四个大佬中，兰州拉面是最幸运的，它取得了资金的亲睐，并多方面转型，尽管价钱更加贵，可是许多早已逐渐进驻大型商场里边，随意一碗牛肉拉面得20多元化，点一下一点烧烤，稳稳的平均四五十。 兰州拉面现如今是更加火，那么你了解最无助的到底是谁吗？兰州人应该是最无助的。 详细»
- Q:
- A:
如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，真的很不同，兰州拉面在中国不同的地方，但只有兰州不会有兰州拉面，兰州拉面虽然是兰州的名字，但实际上是青海申请注册，只是味道和兰州牛肉面有些相似，如果不经常吃不容易区分。 兰州牛肉面在中国也有很多面馆，但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭，兰州牛肉面店有牛肉拉面，所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。 对于这件事，兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比，因为兰州拉面不是兰州，胡孟不能混合，一些朋友说，虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合，但味道或一些相同。 详细»
