网友提问：

一款叫兰州拉面的方便面，怎么泡？

网友回答：

方便面做法一，

材料
"方便面 2包","蛋 2个","胡椒牛肉 6片"
做法

1: 水约1000c.c.，只放一包泡面的调味包喔!!!

2: 煮开后加入面条

3: 打入全蛋，依个人喜爱调整蛋的熟度

4: 盛上面条，放上半熟蛋包，摆上胡椒牛肉，淋上美味的汤底，就完成罗!!!

方便面做法二，

材料
"方便螺蛳粉汤料配菜包 1套","方便面面饼 1个","方便面蔬菜包 1包","水 500毫升","白菜苔 4根",
做法

1:准备用料：方便螺蛳粉汤料配菜包1套，方便面面饼1个，方便面蔬菜包1包，水500毫升，白菜苔4根。

2:锅中倒入适量清水煮沸，放入方便面，煮约5分钟，

3:煮方便面的时候将白菜苔放入水中烫至断生，

4:捞出，备用。

5:方便面煮好后，捞出，控干水份，备用。

6:另用一锅，放入500毫升水，煮沸，

7:将方便面的蔬菜包中的蔬菜干倒入锅中，

8:再将螺蛳粉汤料包中的汤汁倒入锅中，煮沸，

9:加入酸笋及配菜包中的食材，再加入酸醋包中的醋汁，煮约1分钟，

10:再依次将煮好的方便面，白菜苔，腐竹包中的腐竹倒入锅中，搅拌均匀，熄火。

11:最后将辣椒包中的辣椒油倒入少许，搅拌均匀。

12:出锅，把配料中的油炸花生米撒在表面，拌匀食用。

13:也许这螺丝汤还真得要米粉那爽滑Q弹的口感来配。

14:其实螺蛳粉那种特别的味道只是闻起来很强烈，吃到嘴里的时候感觉就温和很多。。。。
小诀窍
食材的投放顺序可以根据自己想要的口感酌情调整。
花生米最后放在碗中，可以保持酥脆的口感。
用水量可以根据自己的口味酌情增减，想味道浓郁一点可以按照说明只用350毫升水。

方便面或滑做法三

材料
"炸酱方便面 1包","姜 少许","大蒜 1小瓣","葱 1根","白菜叶 数片",
做法

1:准备用料：炸酱方便面（含料包）1包，姜少许，大蒜1小瓣，葱1根，白菜叶数片

2:把大蒜去皮，生姜洗净，一起拍碎剁成细末。葱洗净，去掉老叶，切成葱花。白菜叶洗净，备用。

3:取出面饼，酱包和蔬菜包，备用。

4:锅中倒入清水，大火煮沸，

5:放入面饼，煮5分30秒，

6:一边煮一边将面饼拨散。

7:煮好后，捞出面条，倒去面汤不要。

8:在锅中另行倒入清水，煮沸，

9:放入白菜叶和蔬菜包里的所有内容，

10:再放入面条，再次煮沸，直至白菜叶断生。

11:将煮好的面条，白菜叶和蔬菜包的所有配料捞入历郑碗中，并倒入适量汤液，

12:在锅中留少许煮面汤，煮沸，

13:放入姜蒜末稍煮，

14:撕开酱包，倒入一半酱料，划开，搅拌均匀。

15:倒入面条中，

16:用筷子翻拌，衫烂腊使面条均匀地裹上一层炸酱，

17:在表面摆上烫熟的白菜叶，撒上葱花，趁热享用。

18:怕太咸，只用了一半酱包，面条没染成图片上那么浓赤的颜色。

相关问答

Q:

兰州拉面怎么样？ 好学吗

A:

味道很特别，汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的，面条与一般手工拉的不同，整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴，面厚不同，可选，分细、二细、三细、酒业子 宽 ，还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究，一清二百，三红，四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的，但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»

Q:

兰州拉面真的很难吃 牛肉也很可怜

A:

除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外，其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面，没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃，但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»

Q:

兰州拉面店吃过葱爆牛肉盖浇面，胃痛

A:

啊，出了兰州衬衫的攻击，其他地方的兰州拉面都不是正宗的，在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度，但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»